A felszíni- és talajvizek használatának és gondozásának célja gazdaságosan és biztonságosan kihasználni a víz adta lehetőségeket szem előtt tartva a természet értékeit.
Mivel az élet, a mezőgazdaság és az ipar a vizek mellé összpontosulnak, az ember működését kíséri a víztartalékok fenyegetettsége. Például a szennyvizek által gyorsabban elhasználódnak a vizek és a földnek az alkotóelemei, valamint a káros anyagok is hatalmas kockázatot jelentenek a talajvízre. Másrészt a víz is okozhat fennakadásokat az ember életében, gondoljunk csak a házakat, mezőgazdaságot és parti területeket leromboló árvizekre.
